Zu Tisch!

Wer schätzt es nicht, wenn man sich an einen gedeckten Tisch setzen darf! Duftende Speisen, vielleicht ein Glas mit edlem Wein und zum krönenden Abschluss ein feines Dessert. Und dazu anregende Tischgespräche in der Runde. Der Tisch hat etwas Verbindendes. Er steht für Kommunikation, Kontakt, Gemeinsamkeit und Geselligkeit. Im besten Fall finden wir an einem Tisch Nahrung für Körper, Seele und Geist.

Aber woher kommt eigentlich unser Essen auf unserem Tisch und wie wird es hergestellt? Sind wir uns bewusst, was es alles braucht und wer daran beteiligt ist? Und was ist mit den Überschüssen und dem Essen, das weggeworfen wird?

Die neue Serie von «kreuz&quer» geht verschiedenen Aspekten rund um die Themen Nahrung, Food Waste und Tischkultur nach. Gäste mit ganz verschiedenen Hintergründen berichten von ihren Erfahrungen.

Die Gespräche werden als Livestream angeboten. Teilnehmen kann man ganz unkompliziert über die Homepage www.tecum.ch. Wer sich am Gespräch beteiligen möchte, kann sich von zu Hause aus mit der Chatfunktion dazu schalten.

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